Javier Larráyoz Roldán

Acerca de

Dietista-nutricionista colegiado (DN-NA 00187) con 30 años de experiencia profesional. Especialista en patología digestiva compleja (SIBO, colon irritable, disbiosis), intolerancias alimentarias, interacciones fármaco-nutriente en pacientes polimedicados, nutrición deportiva, salud hormonal y conducta alimentaria disfuncional.Trabajo con personas que llevan tiempo con síntomas que no se terminan de resolver: malas digestiones crónicas, hinchazón, fatiga persistente, reacciones a alimentos, problemas de peso que no responden a dietas convencionales, o efectos secundarios de medicación que nadie ha coordinado con la alimentación. También con personas que arrastran años de dietas restrictivas (paleo, keto, sin gluten, sin lácteos), miedos alimentarios, culpa por comer o una relación con la comida basada en creencias que la ciencia actual no sostiene. Mi papel es desmontar lo que no tiene base y reconstruir desde la evidencia.Creador del método Nutrición Preventiva Terapéutica®. Mi trabajo integra evidencia científica actualizada (consensos ESPEN, ISSN, protocolo Monash) con Psiconeuroinmunología clínica (PNI), Cronobiología, Nutrición Celular y el papel de la microbiota intestinal. No trato síntomas aislados — busco el origen y las conexiones que el enfoque convencional no contempla.Cada consulta es de alta dedicación (60–90 minutos). Estudio a fondo tus aspectos fisiológicos, psicoemocionales, conductuales y tu contexto real, incluyendo un extenso trabajo de análisis clínico fuera de consulta. Diseño estrategias nutricionales personalizadas, con asesoramiento profesional en suplementación clínica y, cuando el caso lo requiere, uso del ayuno como herramienta terapéutica supervisada.Si necesitas una segunda opinión cualificada, si has pasado por varios profesionales sin resultados claros, o si quieres aprender a comer con criterio y autonomía, puedo ayudarte.Atención presencial en Pamplona y Sarriguren. Consulta online disponible para toda España según valoración del caso. ver más Sobre mí Sobre mí Dietista-nutricionista colegiado (DN-NA 00187) con 30 años de experiencia profesional. Especialista en patología digestiva compleja (SIBO, colon irritable, disbiosis), intolerancias alimentarias, interacciones fármaco-nutriente en pacientes polimedicados, nutrición deportiva, salud hormonal y conducta alimentaria disfuncional.Trabajo con personas que llevan tiempo con síntomas que no se terminan de resolver: malas digestiones crónicas, hinchazón, fatiga persistente, reacciones a alimentos, problemas de peso que no responden a dietas convencionales, o efectos secundarios de medicación que nadie ha coordinado con la alimentación. También con personas que arrastran años de dietas restrictivas (paleo, keto, sin gluten, sin lácteos), miedos alimentarios, culpa por comer o una relación con la comida basada en creencias que la ciencia actual no sostiene. Mi papel es desmontar lo que no tiene base y reconstruir desde la evidencia.Creador del método Nutrición Preventiva Terapéutica®. Mi trabajo integra evidencia científica actualizada (consensos ESPEN, ISSN, protocolo Monash) con Psiconeuroinmunología clínica (PNI), Cronobiología, Nutrición Celular y el papel de la microbiota intestinal. No trato síntomas aislados — busco el origen y las conexiones que el enfoque convencional no contempla.Cada consulta es de alta dedicación (60–90 minutos). Estudio a fondo tus aspectos fisiológicos, psicoemocionales, conductuales y tu contexto real, incluyendo un extenso trabajo de análisis clínico fuera de consulta. Diseño estrategias nutricionales personalizadas, con asesoramiento profesional en suplementación clínica y, cuando el caso lo requiere, uso del ayuno como herramienta terapéutica supervisada.Si necesitas una segunda opinión cualificada, si has pasado por varios profesionales sin resultados claros, o si quieres aprender a comer con criterio y autonomía, puedo ayudarte.Atención presencial en Pamplona y Sarriguren. Consulta online disponible para toda España según valoración del caso.

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